Kedai kaki lima di Malang, Jawa Timur, menawarkansajian olahan makanan laut. Salah satunya kepala dan rahang tuna bakar.

 

Satu kepala ikan tuna berukuran jumbo bisa disantap bersama-sama. Daging yang berada di sudut kepala dan rahang pun menambah sensasi kelezatan kuliner ini.

 

Dalam sehari, kedai ini mampu menjual 50-60 kilogram ikan segar. Mulai dari harta Rp20 ribu hingga Rp200 ribu.

 

Kontributor: Deni Irwansyah