Imagina un mundo donde cada bocado que tomas es seguro y nutritivo. Ese es el objetivo del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, y aquí te explicamos por qué es tan importante... Cada 7 de junio, celebramos el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, un día dedicado a concientizar sobre la necesidad de manipular los alimentos con cuidado y de usar prácticas sostenibles. La inocuidad de los alimentos no se trata solo de evitar dolores de estómago; es fundamental para proteger la salud de nuestras comunidades y nuestro planeta. Los alimentos que no son seguros y que contienen bacterias, virus o sustancias químicas dañinas causan más de 600 millones de casos de enfermedades transmitidas por alimentos cada año. ¡Eso es casi 1 de cada 10 personas en todo el mundo! Pero más allá de la salud, la inocuidad de los alimentos impulsa las economías al permitir el acceso a los mercados y la productividad, y apoya el desarrollo sostenible. Así que, en este Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, comprometámonos a mantener los alimentos seguros desde la granja hasta la mesa, porque tener alimentos seguros hoy significa un mañana más saludable.

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