C’est la saison des fruits rouges. Fraises, framboises, myrtilles... Les Français en raffolent, et de plus en plus: notre consommation a été multipliée par trois en 10 ans. On en consomme 11.300 tonnes chaque année. Pour faire face à la demande, on importe énormément de fruits rouges: 86% de nos framboises et de nos myrtilles et 50% de nos fraises. Mais des producteurs souhaitent développer les filières françaises. Elles sont en plein essor, la preuve: la production de framboises et de myrtilles est en hausse de 13% en 2023 par rapport à 2022.