« Une fois qu’on est pas dans leurs normes, on reste avec le produit sur les bras »
Tout ce qui ne finit pas dans nos assiettes,
« C’est tellement de gâchis »
finit à la poubelle !
« 50 boites de sushis faites pour la Saint-Valentin
45 tonnes de lasagnes
Ça me révolte
C’est un carnage le gaspillage alimentaire. »
Hugo Clément est avec celles et ceux qui sauvent des aliments.
« On va récupérer tout ce que la grande distribution jette dans ses poubelles
Plus la loi sera souple, moins il y aura de gaspillage
On ne va pas lâcher jusqu’à ce qu’on y arrive »


Sur le front du gaspillage alimentaire, lundi à 21.05 sur France 5 et sur la plateforme France.tv