اسرار المخللات المعلبة بالمنزل وجاهزة في يومين فقط مقرمشة حامضة بطريقة مضمونة وناجحة 100٪ مخلل الخيار والجزر بالطريقة الأكثر نجاحا

مكونات
أسرار المخللات المعلبة في المنزل
نقطع الخيار الى حلقات كما هو موضح / الكمية على حسب الرغبة
نقطع الجزر الى حلقات كما هو موضح / الكمية على حسب الرغبة
برطمان معقم سعة 1 لتر - نرتب الجزر والخيار حسب الرغبة
فلفل حار - اختياري
المحلول
سكر - 1 ملعقة صغيرة جداً - ملعقة تحريك الشاي
ملح الليمون - 1 ملعقة صغيرة جداً - ملعقة تحريك الشاي
ملح خالي من اليود - بحري او صخري - 1 ملعقة كبيرة
ثوم - قطعتان لكل برطمان
خل ابيض - 1 كوب شاي - 125 مل
نغمرها بالماء المغلي
نغطيها بإحكام بغطاء جديد
تصبح جاهزة للأكل بعد يومين فقط
ذهبية ومقرمشة وحامضة لذيذة جداً جربوها وبالعافية
البرطمان سعته 1000 مل ( 1 لتر )