Des murs en bois et paille fabriqués hors-site, en usine, c’est la spécialité de Jean-Baptiste Plénard, dirigeant de l’entreprise Isovoo. Il décrit les avantages de la paille en construction, par exemple : son impact environnemental très réduit et la possibilité de la sourcer localement, ou encore ses vertus en termes d’isolation et de confort thermique, été comme hiver.