Prueba estas cuatro alternativas al azúcar refinado la próxima vez que quieras endulzar tus comidas y bebidas favoritas.
1. Stevia.
La estevia es un edulcorante de origen vegetal que no contiene calorías. Además, es entre 200 y 300 veces más dulce que el azúcar tradicional.
2. Purés de frutas.
Sustituir el azúcar por purés de frutas al hornear es una forma estupenda de hacer tus magdalenas o tartas más sanas y sabrosas.
3. Jarabe de yacón.
El sirope de yacón procede de la planta del mismo nombre, originaria de Sudamérica. Tiene un tercio de las calorías del azúcar normal.
4. Miel.
Además de ser una alternativa al azúcar, la miel también contiene compuestos antiinflamatorios y antioxidantes.