Las dietas vegetarianas son grandes aliados contra las enfermedades cardiacas, según revela un nuevo análisis general.
Este exhaustivo estudio, que abarca más de dos décadas de investigación, subraya los profundos efectos protectores de los hábitos alimentarios basados en plantas.
Tanto si se sigue un régimen vegano como vegetariano, los individuos experimentan reducciones significativas de los factores de riesgo cardiovascular.
El Dr. Angelo Capodici subraya el amplio espectro de beneficios, que van más allá de la salud cardíaca para llegar a la prevención del cáncer y la longevidad.
Sin embargo, la eficacia de estas dietas depende de la calidad de los alimentos elegidos.
La Dra. Federica Guaraldi advierte de peligros como el exceso de zumos de fruta, que pueden minar la salud metabólica.
Incluso sin ejercicio adicional, adoptar una dieta basada en plantas puede mejorar los niveles de colesterol y el bienestar general.
La riqueza nutricional de las plantas, unida a sus propiedades antiinflamatorias, emerge como un faro de salud cardiovascular.