Yozgat'ta nohut üretimi yapılan ve leblebiye dönüştürülen süreç hakkında bilgiler verildi.
SEYFİ ÇELİKKAYA
(YOZGAT) - Yozgat'ta leblebicilik yapan Orhan Dolangez, "Nohut Yozgat'ta üretilmesine rağmen Denizli'ye gider, orada işlem görür. Sonrasında Çorum ve Yozgat'ta kavrularak leblebi halini alır. Bunu en iyi işleyen Çorum olduğu için, Çorum'un adı bu noktada daha çok ön plana çıkıyor" dedi. 
Ankara'dan sonra en fazla nohut üretiminin yapıldığı Yozgat'ta, geçen yıl 554 bin 783 dekar alana nohut ekimi yapılarak 74 bin 71 ton civarında verim alındı. Bu yıl Yozgat'ın 4 ilçesine bağlı 6 köyde 9 ayrı nohut çeşit demonstrasyon ekimi yapıldı.
Yozgat Tarım ve Orman İl Müdürlüğü de daha iyi verim ve kalite özelliklerine sahip yerli tohumların tanıtmak ve kullanımını artırmak amacıyla çalışmaların devam ettiğini duyurdu.

hbrlr1.com/cblffdttkckckl