Depuis quelques mois, une poignée de restaurants new-yorkais testent les caissiers à distance, en direct sur Zoom depuis les Philippines. Et pour cause: ces caissiers philippins sont payés 3 dollars de l'heure, soit cinq fois moins que le salaire minimum à New York. L'expérience devrait être généralisée à une centaine d'établissements d'ici la fin de l'année.