"C'est autour de -2 et -3 degrés qu'on commence à avoir de fortes pertes de rendement" selon Serge Zaka, agro-climatologue spécialisé sur l'impact du dérèglement climatique
Face à un risque de gel, les agriculteurs s'inquiètent d'un risque de pertes des récoltes alors que les premiers bourgeons sont sortis. Certains agriculteurs installent des bougies pour réchauffer leurs vignes.
