Una fragranza dolce che ha accompagnato generazioni e attraversato pagine importanti della tradizione ovadese: è il Biscotto della Salute prodotto dal Biscottificio Tre Rossi, una realtà identitaria della cittadina in provincia di Alessandria. In questo video andiamo dietro le quinte della sua lavorazione, dall'impasto alla confezione finita. .  .Di Jacopo Fontaneto