*** INGREDIENTES:

PARA LOS ROMERITOS
1 kg de romeritos limpios y cocidos
1 kg de mole almendrado en pasta
1 kg de papas cambray y cocidas
2 nopales cocidos
200 gramos de camarón seco
*Sal y pimienta al gusto
*Caldo de pollo/ cantidad suficiente

PARA LAS TORTITAS
6 huevos batidos
50 gramos de polvo de camarón
50 gramos de ahuautle