Ricetta Antipasto

Esistono tanti modi per cucinare le uova ma la cottura "alla coque" è senza dubbio quella che preserva la maggior parte dei nutrienti. Abbiamo preparato questa classica ricetta con l'Air Fryer ed il risultato è eccezionale come la preparazione tradizionale in acqua bollente : tuorlo cremoso e albume leggermente rappreso che rimane attaccato alla parte interna del guscio. Potete preparare l'uovo alla coque in friggitrice ad aria in soli 5 minuti poi vi consigliamo di consumarlo subito con del pane grigliato imburrato (come fanno i francesi) oppure con dei bastoncini di patate dolci. Provate anche voi questa cottura e non dimenticate che con la friggitrice ad aria è possibile anche cucinare le uova sode e il gustosissimo uovo barzotto con albume solidificato ed un tuorlo dalla consistenza vellutata.

Ingredienti:
- 2 uova
- 2 fette di pane tostato (facoltativo)
- 2 cucchiaini di burro (facoltativo)


Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/antipasto/uova-alla-coque-in-friggitrice-ad-aria-pronto-in-soli-5-minuti-fid-1581422