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Recette de la vinaigrette provençale

Pour réaliser cette délicieuse vinaigrette provençale, vous aurez besoin d'huile de pépins de raisin, d'huile d'olive, de purée de tomates séchées, d'origan, de différents vinaigres, d'ail, de sel et de poivre. N'oubliez pas de laisser mariner la vinaigrette la veille pour un maximum de saveurs.

Recette de la vinaigrette à l'huile de noix

Pour une vinaigrette à l'huile de noix parfaite pour accompagner des abats riches en vitamine A, préparez de l'huile de noix, de la moutarde de Meaux, de la ciboulette, de l'échalote, du vinaigre de cidre, du jus de pomme, du sel et du poivre.

Recette de la vinaigrette à la moutarde

Pour ajouter une touche de moutarde à votre assaisonnement, essayez cette vinaigrette à base d'huile de colza extraite à froid, de jaune d'œuf, de moutarde de Dijon, de vinaigre de Xérès, de sel et de poivre. Idéale pour sublimer une salade verte ou des crudités.

Ces recettes de vinaigrettes saines et originales proposées par le chef Mohamed Cheikh offrent des acides gras essentiels comme les oméga-3 et les oméga-6. En incorporant des huiles variées comme l'huile de colza et l'huile d'olive, vous bénéficierez des bienfaits pour votre santé. #RecettesSaines #VinaigrettesOriginales #NutritionSanté