يعد السلمون أحد أشهر أنواع السمك عالمياً، وذلك لنكهته المميزة واحتوائه على قدر عالٍ من الأحماض الدهنية والأوميغا-3، فهو يعد من الأسماك الزيتية أو الدهنية، وهي أسماك لا يتأثر قوامها عند تدخينها، بل تحافظ على طراوتها على عكس أنواع السمك الأخرى قليلة الدهون، تعرفي على طريقة عمل السلمون المدخن بالفرن بخطوات بسيطة وقدميه بجانب سلطة الطحينة أو سلطة الخضار وغيرها من السلطات المختلفة.