In vigna con Andrea Sorlini: "Così si ridà vita ai vigneti abbandonati"

La Repubblica 2024-02-24

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Il titolare dell'Azienda Trecci racconta la storia della sua cantina, della scelta di dedicarsi a un angolo di Toscana del vino totalmente abbandonato, con tutta la bellezza e anche la difficoltà che scelte simili comportano. E di come, in un processo di rinascita, siano fondamentali le tecniche di lavoro in vigna, che racconta con attenzione e passione.

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