Saudável, prática e deliciosa! No nosso quadro “Delícias na Airfryer”, aprenda a fazer uma CHIPA SAUDÁVEL com a chef Bea Porciuncula de dar água na boca, viu? Vamos aprender?

CHIPA SAUDÁVEL:
• 2½ xícaras (chá) de polvilho doce
• 1 xícara (chá) de queijo meia cura da canastra
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de manteiga ghee
• 2 colheres (sopa) de azeite
• ½ xícara (chá) de leite desnatado
• ½ colher (sopa) rasa de sal
• 2 colheres (sopa) de chia

MODO DE PREPARO:
Misture o polvilho, o queijo, o sal, o ovo, a manteiga e o azeite com as mãos até formar uma massa parecida com uma farofa. Vá despejando aos poucos o leite até dar a liga na massa e continue mexendo até desgrudar das mãos. Faça bolinhas e após o formato da chipa. Leve pra assar na airfryer pré-aquecida a 200°C por 10 minutos.

CREME DE RICOTA E ERVAS:
• 200g de ricota
• 100ml de leite desnatado
• ½ colher (sopa) rasa de sal
• 1 colher (sopa) de azeite
• Pimenta-do-reino a gosto
• Alecrim, manjericão e tomilho picados a gosto

MODO DE PREPARO:
No liquidificador bata a ricota com azeite leite e sal. Despeje num bowl a mistura e coloque as ervas picadas e a pimenta-do-reino. Mexa bem. Deixe gelar por 30 minutos antes de servir. Pode armazenar em geladeira por 7 dias!

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