Recette Entrée

Et oui, c'est la pleine saison des asperges vertes et on en profite car celle-ci ne dure pas très longtemps ! On connait la classique cuisson à l'eau avec une délicieuse sauce mousseline pour les accompagner. Mais avez-vous déjà testé de passer vos asperges au four pour réaliser une délicieuse entrée feuilletée ? Une recette crousti-fondante qui sera absolument parfaite accompagnée d'une salade pour un repas complet ! Le fondant de la mozzarella, la gourmandise du jambon cru et le croustillant de la pâte feuilletée, vous nous en direz des nouvelles !

Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 6 tranches de jambon cru
- 80 gr de mozzarella râpée
- 1 œuf
- 1 botte d'asperges vertes
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/feuilletes-aux-asperges-jambon-et-fromage-fondant-fid-1579805