Receta Aperitivo

Hoy vamos a cocinar un gran clásico de la gastronomía de Cuaresma y Semana Santa: unos tradicionales buñuelos de bacalo. Esta elaboración es rápida, deliciosa y no tiene complicación ninguna; picamos los ingredientes, los mezclamos, le damos un rápido paseo por la sartén y en escasos minutos tenemos listo un aperitivo de competición. Estos buñuelos quedan tan crujientes por fuera y tan esponjosos por dentro que, avisado quedas, ¡querrás comerlos durante todo el año! ¿Quieres saber más detalles de la receta? Pues atento porque te lo contamos todo justo aquí

Ingredientes:
- 150 gr de bacalao desalado y sin espinas
- 1 diente de ajo
- 1 huevo
- 5 gr de levadura química tipo royal (polvos de hornear)
- 60 gr de harina
- 75 ml de leche
- ¼ de cebolla
- sal (si es necesario)
- perejil fresco solo las hojas
- pizca de colorante alimenticio en polvo o curry o pimentón (opcional)
- aceite de oliva (para la fritura)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/bunuelos-de-bacalao-muy-faciles-fid-1576627