Secrets de chef : Les saveurs de fusion - Lou Bingjia

secretsdechef 2024-01-18

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Je m'appelle Lou Bingjia. Je suis le chef du restaurant Alors. Notre établissement propose une cuisine fusion sino-française. J'espère apporter à Shanghai certaines des choses que j'ai apprises en France, notamment le côté décontracté de la France et l'atmosphère d'un bistro de rue.

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