L'artigiano che ha cambiato il mondo pizza, con il progetto a cui tiene di più, pronto a innovare ancora. Con: Franco Pepe, Pepe in grani, Caiazzo. Modera Lara De Luna, Il Gusto. L'incontro nel corso del festival "C'è + Gusto a Bologna", che si è svolto il 21-22 ottobre a Palazzo Re Enzo. L'evento è stato organizzato da il Gusto, l'hub del Gruppo Gedi diretto da Luca Ferrua.