Après une première partie où Joé Bédier est revenu sur son arrivée à la tête de St-André, le maire de la capitale économique de l'Est aborde dans cette seconde partie ses ambitions pour la commune. Fière de sa culture tamoule, "la capitale malbar" de l'île souhaite s'appuyer sur sa richesse cultuel et culturelle pour devenir un pôle touristique majeur à l'échelle régionale, tout en renforçant ses liens avec le sous-continent indien.