كما توقعت عزيزي القارئ، اسم الدير من اللغة العربية وتمت تسميته بسبب نمو الزعفران في التلال المحيطة به.
دير الزعفران في مدينة ماردين في تركيا كان في من الأساس معبد لإله الشمس قبل المسيحية ليتحول بعد ذلك إلى حصن روماني ثم إلى دير لطائفة السريان الأرثوكس في القرن الرابع الميلادي وبقي لمئات السنين مقر البطركية الأساسي قبل انتقال مقر الكرسي البطركي لطائفة السريان الارثوذوكس إلى سوريا عام 1932 ويصبح مقر مطرانية.
هندسة الدير ساحرة ويظهر استخدام الحجر المنقوش المزخرف الذي يعد من امتيازات ماردين في الكثير من تفاصيله. بالإضافة إلى كنيسة وضريح المطارنة الراحلين وباحة الدير ذات القناطر، يحتوي الدير أول مطبعة في المنطقة التي تم شراؤها عام 1876 من إنجلترا ونقلها إلى الدير لطباعة الكتب باللغات السريانية والعربية والعثمانية والتركية.