Balıkesir'in Edremit ilçesinde AR-GE firması sahibi Faruk Durukan, geliştirdiği makineler ve farklı tekniklerle zeytinyağını sıfır atık ile üretmeyi başardı. Ayrıca, zeytin çekirdeğini ilaç sanayisinde kullanmaya başladı.
Sıfır atık ile zeytinyağı üretimi yaptı
Zeytin sütü olarak adlandırılan yağı sıfır atık ile üretti
Zeytin çekirdiği zeytinden ayrıştırılarak zeytin etinden zeytinyağı üretiliyor
BALIKESİR - Balıkesir'in Edremit ilçesinde geliştirdiği makineler ve farklı teknik ile zeytinyağını sıfır atık ile üretmeyi başaran AR-GE Firması Sahibi Faruk Durukan, artık zeytinin çekirdeğini de ilaç üretiminde kullanmaya başladı. Faruk Durukan, "15 yıl önce zeytin meyvesinin yağından, etinden, çekirdeğinden, kara suyundan istifade edilerek hiçbir atık kalmaması üzerine projeye başlamıştım. Bunu başardık. Yeni geliştirilen teknik ile çekirdeğini zeytinden ayırıp zeytinyağı üretimi yapmaya, çekirdeği de ilaç sanayisinde kullanmaya başladık" dedi.

hbrlr1.com/cyylbtwykckckl