Receita Prato Principal

O Strogonoff é um prato originário da culinária russa composto de cubos de carne bovina servidos num molho de creme de leite. Um prato familiar simples a preparar e saboroso. Você poderá dar seu toque especial juntando ervas frescas. Sirva-o com arroz, batata ou com massa de macarrão cozida.

Ingredientes:
- 300 gr de alcatra (filé mignon ou contra-filé)
- 2 col. sopa de farinha (de trigo)
- 1 col. sopa de páprica
- 1 cebola
- 200 gr de cogumelos (champignons)
- 1 dente de alho
- 150 ml de água
- 1 caldo de carne
- 1 col. sopa de concentrado de tomate
- 1 col. sopa de molho inglês
- 4 col. sopa de nata (creme de leite ou crème fraîche)
- sumo de 1/2 limão
- sal
- pimenta


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