Rezept Hauptgericht

Dies ist ein amerikanisches Rezept. Ein etwas anderer Burger, ohne Mayonnaise, ohne Salat, ohne Gurken und ohne Käse. Aber das braucht er auch nicht, er braucht nur die leckere Füllung, die perfekt zum Milchbrötchen passt. Einige von euch kennen das Rezept vielleicht aus dem Film "It takes two" - ihr werdet begeistert sein! :D

Zutaten:
- Für die Sauce
- 75 ml Ketchup
- 1 Teelöffel Worcesterchiresauce (oder Sojasauce)
- 1 Teelöffel Modena-Essig
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- 230 ml Tomatensauce (oder gebratene Tomaten)
- 1/2 Teelöffel Siracha (oder Chili)
- 1 Esslöffel brauner Zucker
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- Für die Füllung
- 3 Esslöffel Butter
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1/2 rote Paprika
- 450 g Kalbshackfleisch
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel süßes (oder scharfes) Paprikapulver
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Zum Zusammenstellen:
- Milchbrötchen


Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/hauptgericht/sloppy-joes-hamburger-fid-1580200