Recette Dessert

Il vous reste quelques blancs d'oeufs d'une préparation précédente dans le frigo ? Utilisez-les pour réaliser une meringue ! Et si vous avez envie d'un dessert encore plus gourmand, ajoutez-y de la crème chantilly, quelques fruits et vous voici avec une superbe Pavlova !

Côté histoire, sachez que la Nouvelle-Zélande et l'Australie se chamaillent la paternité de ce dessert. Mais quoi qu'il en soit, on sait qu'il a surtout été créé pour rendre hommage à la ballerine Anna Pavlova étant considérée comme la meilleure danseuse de ballet de l'histoire.

Ingrédients:
Pour la meringue :
- 4 blancs d’oeuf
- 200 gr de sucre
- 80 gr de Maïzena
-
Pour la crème :
- 200 ml de crème liquide 30% MG (très froide)
- 50 gr de sucre
-
Pour la décoration :
- 250 gr de fraises (ou autre fruit)
- Sucre glace


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/pavlova-croustillante-et-moelleuse-aux-fraises-fid-1564846