Receta Plato

Para un plato familiar ultra reconfortante y fácil de hacer, opta por la lasaña. Pero hoy, le daremos un toque diferente, y además, es sin gluten! La pasta la reemplazaremos por láminas de calabacín. Una buena oportunidad para alimentar a toda la familia con verduras ;)
En cuanto al relleno, opta por nuestra versión vegetariana. Salsa de tomate, ricotta, espinacas a la crema ... Te aseguramos que la combinación será un éxito y más de uno querrá repetir! Sigue nuestro paso a paso y no te pierdas detalle.

Ingredientes:
Para la capa de calabacín:
- 2 calabacines
- sal gorda

Para el relleno:
- 1 cda aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 1 kg de espinacas frescas
- 450 gr ricotta
- 120 gr mascarpone
- 20 gr parmesano
- 1 cdita pimienta
- 380 gr salsa de tomate
- 100 gr mozzarella rallada


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/lasana-de-calabacin-y-espinacas-con-ricotta-fid-1572572