Dans le Bordelais, les grands châteaux à la recherche du vin du futur

Agence France-Presse 2023-11-21

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Sous une lumière orangée de lampes au sodium, des verres de vins à la robe uniforme dégustés en laboratoire. Face au changement climatique, les châteaux du Bordelais testent de nouveaux cépages pour conserver leur identité.
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