Coût de l'électricité, des matières premières... Les boulangers toujours en difficulté

BFMTV 2023-11-21

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Depuis janvier dernier, 907 boulangeries ont été placées en liquidation ou redressement judicaire, soit une hausse de 32% cette année. Face à l'augmentation du prix de l'électricité et des matières premières, certains professionnels lancent des cagnottes pour sauver leur commerce.

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