(Adnkronos) - “Aigrim è un punto di riferimento qualificato per tutte le aziende del settore della ristorazione. Costruiamo percorsi comuni per valorizzare il comparto”. Così Cristian Biasoni, presidente di Aigrim, a valle del convegno Aigrim Day 2023, martedì 14 novembre in Confcommercio Milano. Durante l’incontro sono stati presentati i dati del primo Osservatorio su Ristorazione nei Centri Commerciali lanciato su iniziativa di Aigrim e Cncc con il supporto tecnico di Deloitte.