Stéphane Rotenberg s'est lancé dans l'aventure de la restauration en investissant dans les Bistrots Pas Parisiens. Il est devenu l'incarnation de cette chaîne de restaurants qui mise sur la qualité des produits, des prix raisonnables et des emplacements au delà du périphériques. Le présentateur de « Top Chef » se voit comme une « tête de gondole », utile pour pour négocier des emplacements ou débloquer une situation auprès de collectivités locales.
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