Un proyecto trata de encontrar microorganismos que benéficos para el consumidor en el pulque.
Nota:
https://noticiasncc.com/cartelera/articulos-o-noticias/10/09/investigadora-mexicana-estudia-beneficios-probioticos-del-pulque/
Foto de portada: Hilda Ríos vía EFE.