Ingrediente indispensável nestas receitas do almoço de domingo do Círio, tucupi exige cuidado na escolha correta na hora da compra. O item é essencial no preparo do arroz paraense, do tacacá, do frango e do pato no tucupi - e feirantes do mercado do Ver-o-Peso dão dicas essenciais para o que deve ser levado em consideração no momento da escolha.

REPORTAGEM: GABRIEL PIRES E DILSON PIMENTEL
IMAGENS: IVAN DUARTE