La vigilance rouge canicule a été déclenchée dans quatre départements du Centre-Est  signe d'un épisode caniculaire "intense et durable" qui touche également 46 départements toujours en vigilance orange. Cet ultime seuil correspond à la fois à un événement météorologique exceptionnel et à une alerte sanitaire justifiant une mobilisation maximale, avec des risques de surmortalité. Une grosse moitié sud du territoire français transpire sous un dôme de chaleur qui dure depuis jeudi. Dès l'aube, le thermomètre affichait déjà 30 degrés à Perpignan.