¿Qué hay más delicioso y refrescante en verano que un helado? ¿No es verdad que entran en cualquier momento del día? Dando un paseo, en un banco con vistas al mar, a la sombra de un arbol, en la playa, en casa... Es más, es un postre -o un dulce, o un producto, como se quiera llamar- que se puede comer -y se come- todo el año. Hoy, para compartir mesa -o cucurucho-, nos acompaña Fernando Sáenz, uno de los mejores heladeros de España.