Un estudio ha revelado que cenar alimentos vegetales puede disminuir hasta un 10% el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas.
Los investigadores examinaron cómo afectaba a las posibilidades de sufrir problemas cardíacos consumir diferentes tipos de alimentos durante el desayuno o la cena.
Este estudio analizó las dietas de más de 27.000 adultos en los Estados Unidos.
Los investigadores enfatizan en la importancia de considerar el momento de las comidas y la calidad de los alimentos que se consumen para reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas.
Elegir carne y carbohidratos refinados en el desayuno en lugar de la cena estaba asociado con un menor riesgo de sufrir problemas cardíacos, Ying Li, autora del estudio.
Investigaciones previas ya habían demostrado que consumir mucha carne procesada, como tocino o hamburguesas, puede elevar el nivel de colesterol.
Optar por más vegetales y reducir la ingesta de carne puede disminuir significativamente el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas.