Bilim insanları, Antarktika'daki Vostok araştırma tesisi olan dünyanın en soğuk ve en uç yerlerinden birinde karpuz yetiştirmeyi başardılar. Araştırma tesisinde binalarından birine küçük bir sera kuruldu ve düşük atmosfer basıncına ve düşük oksijen seviyelerine rağmen büyüyebilme kabiliyetine göre uygun bir karpuz türü seçildi. Güney Kutbu'nda yer alan istasyon, dünyanın en düşük sıcaklığının doğrudan yer seviyesinde kaydedilmesi rekorunu elinde tutuyor: -89C.