Travailler avec des stagiaires et apprentis, une « habitude » au Gaec de Bocquemare, déjà du temps du père et de l’oncle de Pierre Le Baillif, éleveur de vaches laitières avec son frère dans l’Eure. Motivations, démarches, management, coût, apports mutuels… il explique la marche à suivre pour embaucher et bien accompagner les jeunes afin que le stage ou l’apprentissage soit un « bon investissement », pour l’agriculteur qui forme la nouvelle génération et comme pour l’avenir de celle-ci.
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