1ŞİŞE MADEN SUYU (200ml)
1 adet yumurta (sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ (100ml)
2 yemek kaşığı sirke
4 buçuk bardak un kontrollü ekleyin lütfen unun markasına göre değişiklik gösterebilir videodan kıvamına bakabilirsiniz

sürmek için
200 gr tereyağ ve margarin karışık

iç malzemesi
300 gr kıyma
1 yemek kaşığı tereyağ, 2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet soğan
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber, tuz pulbiber, karabiber