Cuisiner comme un chef étoilé avec Jérôme Feck, de l'Hôtel d'Angleterre

Lavenir.net 2023-07-19

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Cet été, "Deuzio" vous emmène sur les routes de France à la rencontre de chefs étoilés. Halte à Châlons-en-Champagne, avec Jérôme Feck de l'Hôtel d'Angleterre. Sa recette: un tartare de daurade royale, crème double et caviar Petrossian.
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