Cette quiche simplissime se compose de thon et de tranches de tomates ! Une recette rapide à faire les soirs de semaine et tellement gourmande.

La recette ⁠
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Ingrédients :⁠
- 1 pâte feuilletée⁠
- 200 g de thon à l'huile⁠
- 3 tomates⁠
- 2 c.à.s. de concentré de tomates⁠
- 15 cl de crème liquide⁠
- 3 œufs⁠
- 1 gousse d'ail⁠
- 100 g de gruyère râpé⁠
- Herbes de Provence séchées⁠
- Sel⁠
- Poivre⁠
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Préparation :⁠
Pelez puis écrasez ou râpez l’ail.⁠
Coupez les tomates en tranches, mettez-les sur une assiette, salez et réservez.⁠
Préchauffez le four à 180°C.⁠
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Dans un bol, cassez les œufs et fouettez légèrement à la fourchette.⁠
Ajoutez le thon émietté, le concentré de tomates et l’ail puis mélangez à la fourchette.⁠
Ajoutez la crème, le gruyère râpé, salez, poivrez et mélangez.⁠
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Garnissez un moule à tarte beurré avec la pâte feuilletée. ⁠
Piquez le fond à l’aide d’une fourchette.⁠
Versez la préparation sur le fond de tarte.⁠
Ajoutez les rondelles de tomates sur la surface.⁠
Parsemez d’herbes de Provence puis enfournez pour 35 à 40 minutes.⁠
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Dégustez !⁠