TOUR D'EUROPE - C'est un métier relativement méconnu, et pourtant... Les recruteurs sont les yeux des clubs. Romain Poirot est "scout" pour Arsenal, après être notamment passé par Manchester United et City. Il nous raconte à quel point son rôle a évolué au fil des ans, et comment le marché des jeunes joueurs a rendu la concurrence plus féroce. (Réal: Seb.Petit - Visuels: Quentin Guichard)