Kurban Bayramında kesim sonrası etin 24 saat bekletildikten sonra tüketilmesi gerektiğini belirten Diyetisyen Buse Ünsal, vatandaşlara kızartma, kavurma ya da mangal yerine haşlama ve fırında pişirme yöntemini tercih etmeleri gerektiği uyarısında bulundu.
Diyetisyen Ünsal: "Kurban etini 24 saat bekletmeden tüketmeyin"
YOZGAT -
Kurban Bayramı öncesi vatandaşlara, kesim sonrası etlerin saklanması, pişirilmesi ve porsiyon kontrolü hakkında açıklamalarda bulunan Yozgat Şehir Hastanesi Diyetisyeni Buse Ünsal, bayram boyunca sağlıklı beslenmenin sürdürülmesi noktasında bilgiler verdi.
Et pişiminde ekstra yağ kullanılmamalı
Kurban etinin kesilmesinden hemen sonra yenmesinin sindirim sistemi bozuk olan insanlar için sıkıntılara yol açabileceğinden bahseden Ünsal, "Etler biliyorsunuz ki sindirimi zor olan besinler. Özellikle Kurban Bayramı'nda mide ve bağırsak rahatsızlıkları olan hastalarda mide problemleri artıyor.

hbrlr1.com/cyaitblckckckl