Ana Zelarayán es ingeniera en Recursos Naturales y Medio Ambiente y magíster de la Facultad de Ciencias Naturales de la UNSa. Desarrolla sus actividades en el INTA, asociadas a la FAO y Cepal. Contó que la idea de colocarle al panel el nombre: "Del dicho al hecho: cómo se operativiza la sustentabilidad", surgió a raíz de un pensamiento común que circula en la sociedad.