“Je préférais tout perdre plutôt que perdre mes étoiles.”
C’est l’un des plus grands chefs français. Et pourtant ça n’a pas toujours été facile. Pour Brut, il raconte à Mina Soundiram comment il a surmonté ses échecs.

Pierre Gagnaire est le consultant culinaire de “La Passion de Dodin-Bouffant”. Il y joue aussi un petit rôle. Le film est présenté à #Cannes2023