Le vinaigre de cidre est devenu une star de l'alimentation grâce à plusieurs influenceurs en nutrition comme Jessie Inchauspé. La biochimiste invite à boire du vinaigre de cidre avant les repas pour réduire les fringales et gagner en énergie. Grégory Ninot, directeur adjoint de l'Institut Desbrest d'épidémiologie de Santé publique rappelle "qu'il n'y a pas d'études cliniques qui vont démontrer les bénéfices"