Arif Erdoğan Bu Lezzetli Yemek Tarifi İçin Teşekkür Ederiz.

Patlıcan Kebabı ⠀⠀
Köfte Malzemeleri ; ⠀⠀
1) 500 Gr Dana Kıyma⠀
2) 250 Gr Kuzu Kıyma⠀
3) 1/2 Çay Bardağı Galeta Unu⠀
4) 1 Adet Kırmızı Soğan⠀
5) 1 Adet Kuru Soğan⠀
6) 1 Tatlı Kaşığı Tuz⠀
7) 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber⠀
8) 1 Çay Kaşığı Karabiber⠀
9) 1 Çay Kaşığı Kimyon⠀
10) 1/2 Çay Bardağı Su⠀
⠀⠀
Hazırlanış Aşaması;⠀⠀
1) Soğanı rendeledikten sonra tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.⠀
2) Patlıcanları kestikten sonra tuzlu suda 1 saat bekletin.⠀
3) Bir patlıcan bir köfte şeklinde tepsiye dizelim.⠀
4) Dilerseniz tepsiye soğan, biber, arpacık soğan, sarımsak da ekleyebilirsiniz.⠀
5) Sosumuzu üzerine gezdirelim ⠀
6) @arzumkucukevaletleri nin Cookart Color fırınında 200 derecede ilk etapta üzeri kapalı vaziyette pişirelim fırınımızın çift camlı ve 50 lt kapasiteli olması büyük avantaj ⠀
7) Köftelerin piştiğini kontrol ettikten sonra pişirme kağıdımızı çıkaralım ⠀
8) 10 dakika hafif üzerine renk vermek için pişirmeye devam edelim.⠀
⠀
Sos Malzemeleri⠀
1) 3 Yemek Kaşığı Sıvıyağı⠀
2) 2 Yemek Kaşığı Salça⠀
3) 1.5 Su Bardağı Su⠀
4) Tuz⠀
⠀
Hazırlanış Aşaması;⠀
1) Salçayı yağda kavurun .⠀
2) Suyu ve tuzu ekleyip bir taşım kaynatın.⠀
.
.
.

#et #etli #etliyemekler #etliekmek #etligüveç #etlipilav #etliekmek #etligüveç #etlinohutyemeği #etlipide #etlikurufasulye #etlisarma #etlidolma #etlidüğünyemegi #etlifirinyemekleri #etlinohut #etliyemek #etlitarifler #kebap #köfte #yemek #yemektarifleri #yemektarifi #yemekyemek #tarif #tarifler #shortvideo #shorts #short #shortsfood