Ce deuxième numéro consacré à la Bretagne part à la rencontre de femmes et d'hommes qui possèdent un savoir-faire qui leur a permis de faire rayonner leur région dans le monde entier : Caroline Madec, 5e génération d'ostréiculteurs de sa famille ; Stéphane Neumager et son épouse Johanna, qui dirigent les Verreries de Bréhat ; Yann Mauffret, directeur du chantier du GUIP à Brest, qui fabrique et rénove les bateaux en bois ; Bertrand Larcher, le fondateur des Breizh Café, qui gère une vingtaine de restaurants entre la France et le Japon ; et enfin Patrick Arnal, dont les plus grands musées s'arrachent les copies de sculptures antiques.